ごはん、サツマイモのみそ汁、野菜コロッケ、きんぴらご飯の具、牛乳です。
１１月に入りました。今日もにんじん、大根、根深ねぎは地元鶴ヶ島産のものが使われています。

和のお惣菜としてなじみの深い「きんぴらごぼう（金平牛蒡）」ですが、もともとは伽羅（きゃら）ごぼうと言われた煮る料理だったそうです。
江戸時代、人形浄瑠璃の中の「金平浄瑠璃」が流行した際に主人公「金平（坂田金時の息子という設定）」からあやかったそうです。
現在では細長く切った野菜を砂糖・醤油で炒めたものの総称として「きんぴら」と呼ばれています。
食物繊維もたっぷりで、栄養満点です。

たくさん食べて大きくなりましょう。