★今日のメニュー★

・ごはん

・牛乳

・かみなり汁

・いわしの梅大葉フライ

・豚肉と野菜の炒め物

・あじさいゼリー

今日は入梅献立でした！

↓献立だよりから

６月１１日は「入梅」という日です。入梅とは、季節の移り変わりの目安となる雑節のひとつで、暦の上では「つゆの雨が降り始める頃」となります。つゆを漢字で書くと、梅の雨と書きます。梅の採れる時期に降る雨なので、この字があてられたという説があります。この季節に獲れるいわしは、一年で一番脂がのっていておいしいと言われ、「入梅いわし」とも呼ばれています。いわしは、体をつくるたん白質やDHAやEPAといった栄養素を多く含んでいます。魚を食べると頭がよくなると言われるのは、DHAやEPAの働きで、記憶力や言葉の理解力に良い影響を与えることからきています。さらに、生活習慣病を防ぐ働きも持っています。今日は旬のいわしと梅を使ったいわしの梅大葉(ば)フライです。また、作る時に雷のようなバリバリ！という音のするかみなり汁と、梅雨の時期に咲くあじさいをイメージしたゼリーも出ます。季節の変わり目で、気分も体もすっきりしない季節ですが、おいしく食べて元気に過ごしましょう。